猪皮冻的正确做法一斤猪皮多少水
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美食食谱
猪皮冻的正确做法：
1. 将猪皮清洗干净，切成小块。
2. 将猪皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到猪皮变得非常软。
3. 将煮猪皮的水倒掉，再次加入足够的水，加入调料（如姜、葱、料酒、盐等），大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
4. 将煮好的猪皮和汤倒入容器中，放入冰箱冷藏数小时，直到猪皮冻凝固即可。
5. 根据需要切成块状食用。
一斤猪皮需要的水量大约是3-4斤左右。
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