清冻羊肉做法大全
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做法大全
清冻羊肉的基本做法
1. 将清冻羊肉放入冷水中浸泡2-3小时，直到完全解冻。
2. 将羊肉切成块状，用清水冲洗干净。
3. 准备调料，可以根据个人口味选择。
4. 将羊肉块放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 加入调料，转小火慢炖1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
6. 最后可以根据个人口味加入蔬菜等配料，再煮10-15分钟即可。
清冻羊肉的其他做法
1. 清炖羊肉：将羊肉块放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，加入适量的盐和料酒即可。
2. 红烧羊肉：将羊肉块放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入适量的生姜、葱、料酒、酱油、糖等调料，转小火慢炖2-3小时，最后收汁即可。
3. 羊肉煲：将羊肉块放入砂锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段、八角、桂皮、料酒等调料，转小火慢炖2-3小时，最后加入蔬菜等配料再煮10-15分钟即可。
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