腌咸黄豆的家常做法
1. 将黄豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为6-8小时。
2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到黄豆变软。
3. 将煮好的黄豆捞出沥干水分，放入干净的容器中。
4. 在黄豆上撒上适量的食盐，轻轻拌匀。
5. 将盖子盖紧，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，约腌制3-5天即可。
6. 腌制好的咸黄豆可以放在密封的容器中保存，放置在阴凉干燥处。
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