清水鹅怎么做好吃
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美食食谱
清水鹅的做法：
1. 将鹅肉洗净，切成块状，放入锅中加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1-2小时，至鹅肉变软烂。
2. 捞出鹅肉，放入清水中焯水，去除腥味。
3. 将焯好水的鹅肉放入锅中，加入适量的料酒、生姜、葱、盐、糖、酱油等调料，翻炒均匀。
4. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，让鹅肉充分入味。
5. 最后加入适量的味精，翻炒均匀即可。
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