炖牛排骨汤的做法大全

炖牛排骨汤的做法

材料:

  • 牛肉
  • 排骨
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 清水

步骤:

  1. 将牛肉和排骨分别焯水后捞出备用。
  2. 姜片和葱段放入锅中煸炒出香味,加入牛肉和排骨煸炒均匀。
  3. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发。
  4. 加入清水,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时。
  5. 加入盐和胡椒粉调味即可。

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