素白萝卜汤的做法

• 汤的做法

素白萝卜汤的做法：

1. 准备食材：白萝卜、葱、姜、盐、清水。

2. 白萝卜去皮，切成小块；葱姜切末备用。

3. 锅中加入适量清水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到白萝卜煮烂。

4. 加入葱姜末和适量盐，再煮5分钟即可。

5. 关火，捞出白萝卜块，用勺子压成泥状，再放回锅中，搅拌均匀即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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