家常炒毛肚的做法大全

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家常炒毛肚的做法

材料：

  • 猪毛肚500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

做法：

  1. 将猪毛肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 青椒和红椒洗净，切成小块。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
  5. 放入猪毛肚煸炒至变色。
  6. 加入青椒和红椒煸炒均匀。
  7. 加入生抽、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。

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