炒栗子的做法大全图片
炒栗子的做法：
1. 将栗子洗净，用刀在栗子的平面处切上一刀，以免炒的时候爆裂。
2. 热锅凉油，将栗子放入锅中翻炒，炒至表皮微微变黄。
3. 加入适量的水，水量不要太多，以刚好没过栗子为宜。
4. 加入适量的盐，糖，料酒，生抽，翻炒均匀。
5. 小火焖煮，直到栗子煮熟软烂，汤汁收干即可。
6. 出锅前撒上适量的五香粉，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 炒栗子的时候要用小火，以免炒糊。
2. 炒栗子的时候要不停地翻炒，以免糊底。
3. 炒栗子的时候要加适量的水，以免糊锅。
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