鱼香肉丝调味料的做法
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鱼的做法
鱼香肉丝调味料的做法：
1.生姜、蒜各适量，切末备用。
2.泡发香菇，去蒂切丝备用。
3.青红椒各适量，切丝备用。
4.取一碗，加入盐、糖、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、水淀粉，搅拌均匀备用。
5.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。
6.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入姜蒜末煸炒出香味，加入泡发香菇和青红椒丝煸炒均匀。
7.倒入之前调好的调料汁，煮至浓稠，加入煸炒好的肉丝翻炒均匀即可。
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