海蟹的做法怎么做好吃又简单
海蟹的做法怎么做好吃又简单
海蟹是一种非常美味的海鲜，下面介绍一种简单又好吃的做法：
- 将海蟹洗净备用。
- 准备一些姜片、蒜末、葱段、辣椒等调料。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜末、葱段、辣椒等调料爆香。
- 放入海蟹，煸炒几分钟。
- 加入适量的料酒、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，盖上锅盖，煮10分钟左右。
- 最后撒上一些葱花即可。
这样做出来的海蟹肉质鲜美，口感鲜嫩，非常好吃。
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