米水泡酸菜的做法大全
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做法大全
米水泡酸菜的做法
1. 准备材料：大白菜、盐、米水。
2. 将大白菜洗净后切成小块，放入大碗中。
3. 在大白菜中加入适量的盐，用手揉搓均匀，腌制20分钟。
4. 将腌制好的大白菜放入干净的容器中，倒入米水，米水的量要淹没大白菜。
5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵3-5天即可。
6. 酸菜发酵好后，放入冰箱冷藏，口感更佳。
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