鲁菜温拌海螺的做法
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美食食谱
鲁菜温拌海螺的做法
材料：
- 海螺肉250克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、醋、生抽、料酒、花椒油适量
做法：
- 将海螺肉洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
- 黄瓜、胡萝卜、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将晾凉的海螺肉切成薄片，放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝、葱姜蒜末拌匀。
- 加入盐、鸡精、醋、生抽、料酒、花椒油拌匀即可。
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