鱼肉蛋糕的基本做法：
1.将鱼肉剁成泥状，加入适量盐、味精、葱姜末、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻。
2.将鱼肉泥取出，用手搓成小球，再压扁成鱼肉饼。
3.平底锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鱼肉饼，小火慢煎至两面金黄即可。
50种不同的鱼块做法：
1.鱼肉蛋糕
2.鱼肉蒸蛋糕
3.鱼肉炸蛋糕
4.鱼肉煎蛋糕
5.鱼肉烤蛋糕
6.鱼肉煮蛋糕
7.鱼肉烩蛋糕
8.鱼肉炖蛋糕
9.鱼肉烤饼
10.鱼肉煎饼
11.鱼肉炸饼
12.鱼肉烤串
13.鱼肉煎串
14.鱼肉炸串
15.鱼肉烤卷
16.鱼肉煎卷
17.鱼肉炸卷
18.鱼肉烤球
19.鱼肉煎球
20.鱼肉炸球
21.鱼肉烤条
22.鱼肉煎条
23.鱼肉炸条
24.鱼肉烤块
25.鱼肉煎块
26.鱼肉炸块
27.鱼肉烤片
28.鱼肉煎片
29.鱼肉炸片
30.鱼肉烤丸
31.鱼肉煎丸
32.鱼肉炸丸
33.鱼肉烤饺
34.鱼肉煎饺
35.鱼肉炸饺
36.鱼肉烤包
37.鱼肉煎包
38.鱼肉炸包
39.鱼肉烤馅饼
40.鱼肉煎馅饼
41.鱼肉炸馅饼
42.鱼肉烤卤味
43.鱼肉煎卤味
44.鱼肉炸卤味
45.鱼肉烤烧麦
46.鱼肉煎烧麦
47.鱼肉炸烧麦
48.鱼肉烤馄饨
49.鱼肉煎馄饨
50.鱼肉炸馄饨
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