猪肚莲子汤的做法
材料：
- 猪肚一只
- 莲子适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将莲子洗净，姜片切成薄片备用。
- 将炖盅放入适量的水，加入猪肚、莲子和姜片，加入适量的料酒。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。
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