活捉莴笋的做法窍门
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美食食谱
选择合适的时间
莴笋的生长速度很快，最好在清晨或傍晚时分去采摘，这时莴笋的水分含量较高，口感更加鲜美。
选择合适的地点
莴笋一般生长在山坡或溪边，选择生长在较为阴凉潮湿的地方的莴笋，口感更佳。
注意安全
采摘莴笋时，要注意安全，穿好防滑鞋，避免滑倒或摔伤。
采摘方法
用锄头或铲子将土壤挖开，找到莴笋的生长点，轻轻拔出即可。
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