孜然大虾简单的做法
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美食食谱
孜然大虾简单的做法
材料：
- 大虾500克
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 大虾去壳去头，沿着虾背剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
- 生姜、葱、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入大虾煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐、孜然粉翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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