红烧六月黄的家常做法
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家常菜
红烧六月黄的家常做法
红烧六月黄是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作红烧六月黄的步骤：
- 准备食材：六月黄500克，葱姜蒜适量，生抽、老抽各适量，糖、盐适量，料酒适量，清水适量。
- 将六月黄洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将六月黄煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的生抽、老抽、糖、盐、料酒和清水，烧开后放入煎好的六月黄块，小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的味精和香菜，翻炒均匀即可。
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