面包糠炸蟹棒的做法
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面食
面包糠炸蟹棒的做法:
1. 准备材料:蟹肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、油。
2. 将蟹肉剁成泥状,加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。
3. 将蟹肉泥揉成条状,放入冰箱冷藏30分钟。
4. 取出蟹肉条,裹上一层薄薄的淀粉。
5. 打散一个鸡蛋,将蟹肉条沾上鸡蛋液。
6. 将蟹肉条裹上面包糠。
7. 热锅凉油,将蟹肉条放入锅中炸至金黄色。
8. 捞出沥干油,切成小段即可。
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