蛰头拌黄瓜的做法
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美食食谱
蛰头拌黄瓜的做法：
1. 准备材料：蛰头、黄瓜、蒜、生姜、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 将蛰头洗净切成薄片，黄瓜去皮切成薄片，蒜和生姜切末备用。
3. 将蛰头和黄瓜放入碗中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的蛰头和黄瓜沥干水分，加入蒜末和生姜末拌匀。
5. 在拌匀的蛰头和黄瓜中加入适量醋、糖、生抽和香油，再次拌匀即可。
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