饭盒蒸肉的家常做法
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家常菜
饭盒蒸肉的家常做法
材料：
- 瘦肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 油适量
步骤：
- 将瘦肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅放入饭盒中，用勺子压实。
- 在锅中加水，放入蒸架，将饭盒放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
- 蒸好后，将饭盒取出，倒掉多余的汤汁，再将肉馅倒扣在盘子上，切成小块，淋上适量的油即可。
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