白金针菇的做法大全

白金针菇炒蛋

1. 准备白金针菇和鸡蛋,将白金针菇洗净切去根部,鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。

3. 加入白金针菇翻炒,加入盐和少许鸡精调味即可。

白金针菇炖鸡汤

1. 准备白金针菇、鸡肉、姜片、葱段等食材。

2. 将鸡肉切块,放入开水中焯水备用。

3. 热锅凉油,加入姜片和葱段爆香。

4. 加入焯过水的鸡肉,加入适量清水,煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入白金针菇,再次煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 加入盐和胡椒粉调味即可。

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