大哈蜊怎么做好吃

大哈蜊的做法:

1.将大哈蜊放入清水中浸泡1-2小时,让其吐沙。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末爆香。

4.放入大哈蜊翻炒,加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、水,翻炒均匀。

5.盖上锅盖,中小火焖煮5-10分钟,直到大哈蜊全部打开。

6.最后撒上葱花即可。

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