水煮虾蛄的做法窍门
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美食食谱
水煮虾蛄的做法窍门：
1. 将虾蛄洗净备用，姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 加入适量清水，放入虾蛄，大火煮开后转小火煮5分钟。
4. 加入盐、味精、料酒、鸡精等调味料，煮1-2分钟即可。
5. 装盘，撒上葱花即可。
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