番茄牛肉火锅的做法

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番茄牛肉火锅的做法

材料：

  • 牛肉片500克
  • 土豆1个
  • 白萝卜适量
  • 豆皮适量
  • 豆腐1块
  • 番茄2个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛肉片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切片，白萝卜去皮切片，豆皮切段，豆腐切块，番茄切块备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
  4. 加入清水，放入土豆片、白萝卜片、豆皮段、豆腐块、番茄块，煮开后转小火煮20分钟。
  5. 加入盐、鸡精调味，煮5分钟即可。

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