蝉蛹做法家常视频
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家常菜
蝉蛹做法家常视频
蝉蛹是一种营养丰富的食材，常见于中国南方地区。蝉蛹的做法有很多种，可以炒、煮、炖、烤等等。以下是一种简单的蝉蛹做法：
材料：
- 蝉蛹
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 油
做法：
- 将蝉蛹洗净沥干水分，加入适量盐、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的蝉蛹翻炒均匀。
- 加入生抽调味，继续翻炒至蝉蛹变色。
- 出锅装盘即可。
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