牛尾汤的做法和功效

• 汤的做法

牛尾汤的做法：

1. 准备材料：牛尾、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 牛尾洗净后焯水，去除血沫。

3. 焯水后捞出，用清水冲洗干净。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入牛尾煸炒，加入料酒煮至酒味挥发。

6. 加入清水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。

7. 炖煮过程中不断撇去浮沫，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

牛尾汤的功效：

1. 补肾壮阳：牛尾汤中含有丰富的胶原蛋白和骨胶原，可以促进人体胶原蛋白的合成，有助于改善皮肤弹性和延缓衰老。

2. 补血养颜：牛尾汤中含有丰富的铁元素和胶原蛋白，可以促进血液循环，有助于补血养颜。

3. 增强免疫力：牛尾汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

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