猪皮冻的正确做法

• 美食食谱

猪皮冻的材料：

猪皮、猪蹄、猪骨、姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果。

猪皮冻的做法：

1. 将猪皮、猪蹄、猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。

2. 将煮熟的猪皮、猪蹄、猪骨放入砂锅中，加入姜、葱、料酒、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶、草果等调料，加水没过猪皮，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时。

3. 炖煮好后，将猪皮、猪蹄、猪骨捞出，放入容器中，加入适量的高汤，放入冰箱冷藏，等待凝固即可。

猪皮冻的食用方法：

将凝固的猪皮冻切成块状，配以醋、蒜泥、辣椒油等调料食用。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/7421.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月14日 pm9:05
下一篇 » 2025年2月14日 pm9:05

相关推荐