虾菇炒鸡蛋
材料：虾、香菇、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
做法：1.虾去壳去虾线，香菇切片，葱姜切末备用；2.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；3.锅中加油，烧至五成热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用；4.锅中加油，烧至七成热，加入虾和香菇翻炒，加入葱姜末炒香；5.加入少许盐、生抽、料酒翻炒均匀；6.最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
虾菇炖豆腐
材料：虾、香菇、豆腐、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
做法：1.虾去壳去虾线，香菇切片，葱姜切末备用；2.豆腐切块备用；3.锅中加油，烧至五成热，加入葱姜末炒香；4.加入虾和香菇翻炒，加入少许盐、生抽、料酒翻炒均匀；5.加入豆腐，加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟即可。
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