里脊肉夹馍的做法
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美食食谱
里脊肉夹馍的做法：
1. 准备食材：里脊肉、馍、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒粉、油。
2. 将里脊肉切成薄片，加入酱油、盐、糖、料酒、花椒粉腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的里脊肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入醋调味，再煮2分钟即可。
8. 将烤馍切开，夹入炒好的里脊肉即可。
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