牛s饭的做法川味
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美食食谱
牛肉炒饭的做法：
1. 准备食材：牛肉、米饭、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、辣椒酱。
2. 牛肉切丝，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟。
3. 胡萝卜切丁，豌豆焯水备用，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜和豌豆煸炒均匀，加入盐、生抽、老抽、料酒调味。
6. 加入米饭煸炒均匀，加入适量的辣椒酱调味即可。
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