莴瓜炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
莴瓜炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：莴瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、料酒、油。
2. 莴瓜洗净去皮，切成薄片；鸡蛋打散备用；葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
4. 加入莴瓜翻炒，炒至变软。
5. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。
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