1. 金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段；

2. 瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；

3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；

4. 加入腌制好的肉片煸炒至变色；

5. 加入金针菇翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

1. 金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段；

2. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分；

3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；

4. 加入焯好水的豆腐煸炒至表面微黄；

5. 加入金针菇翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

1. 金针菇洗净，切去根部，用手撕成小段；

2. 瘦肉切片，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；

3. 锅中倒入适量水，放入葱姜蒜爆香；

4. 加入腌制好的肉片煮至变色；

5. 加入金针菇煮5分钟，加入盐、鸡精调味即可。

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金针菇有哪些做法