黄焖火鸭的做法大全
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做法大全
黄焖火鸭的做法：
1. 准备好鸭肉、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸭肉洗净切块，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，放入八角、香叶、桂皮，烧开后转小火炖煮40分钟左右。
5. 最后收汁即可。
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