广西脆皮狗肉的做法
•
美食食谱
广西脆皮狗肉的做法
1. 准备材料：狗肉、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、醋、淀粉、面粉。
2. 将狗肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制半小时。
3. 将腌制好的狗肉块裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 锅中留底油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香，放入炸好的狗肉块翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后加入盐、料酒、生抽、老抽、醋调味，用淀粉勾芡即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/7135.html