自制双皮奶的做法
材料：
鲜牛奶500ml，糖适量，鸡蛋1个，水适量
步骤：
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加入适量糖，小火加热至糖完全融化。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入碗中，放入蒸锅中，加水蒸15分钟。
4. 取出后放凉，放入冰箱冷藏2小时以上。
5. 取出后，用勺子轻轻刮去表面的一层皮，留下下面的双皮奶。
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