王品餐前面包做法

王品餐前面包做法:

材料:

  • 高筋面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 糖 50g
  • 盐 10g
  • 水 250ml
  • 黄油 50g

步骤:

  1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合,加入水揉成面团,再加入黄油揉匀,发酵至两倍大。
  2. 将面团分割成适当大小,整形后再次发酵至两倍大。
  3. 在表面切上十字口,放入预热至200℃的烤箱中,烤制15-20分钟即可。

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