水蟹粥的做法和配料
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美食食谱
水蟹粥的配料：
1. 水蟹500克
2. 大米100克
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 香油适量
水蟹粥的做法：
1. 将水蟹洗净备用。
2. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，大火烧开。
4. 加入浸泡好的大米，转小火煮20分钟。
5. 将水蟹放入锅中，继续煮10分钟。
6. 加入适量盐调味，淋上香油即可。
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