牛肚锅子的家常做法
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家常菜
牛肚锅子的家常做法
牛肚锅子是一道非常受欢迎的川菜，其特点是麻辣鲜香，口感丰富。以下是牛肚锅子的家常做法：
- 准备好牛肚、牛肉、豆皮、豆腐等食材，将牛肚切成薄片，牛肉切成片状备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入牛肚和牛肉，煸炒至变色。
- 加入豆皮、豆腐等食材，煮开后加入适量的水，煮至食材熟透。
- 加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、味精等调味料，煮开后即可食用。
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