五香茶叶蛋的做法
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鸡蛋
五香茶叶蛋的做法：
1. 准备材料：茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、鸡蛋。
2. 将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，不要弄破蛋白。
3. 在锅中加入足够的水，放入茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油，煮开后转小火，继续煮10分钟。
4. 将煮好的鸡蛋放入锅中，用勺子轻轻拍打鸡蛋表面，让茶汁渗透到蛋白里。
5. 继续煮20-30分钟，直到鸡蛋变成茶褐色。
6. 关火后，让茶叶蛋在锅中浸泡至少2个小时，让味道更入味。
7. 取出茶叶蛋，剥掉外壳，即可食用。
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