早餐挂面简单做法

• 面食

早餐挂面简单做法：

1. 准备好挂面、鸡蛋、葱花、盐、油、水等食材。

2. 将挂面放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 打入一个鸡蛋，加入适量盐和葱花，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

5. 将煮好的挂面放入碗中，倒入煎好的蛋饼和热水即可。

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