烩鸡的做法和配料
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美食食谱
烩鸡的做法和配料：
1. 准备材料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇、鸡汤、盐、黑胡椒、玉米淀粉、橄榄油。
2. 将鸡肉切成小块，洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇切成丁状备用。
3. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇煸炒至出香味。
4. 加入鸡汤，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉和蔬菜都熟透。
5. 加入盐和黑胡椒调味，用玉米淀粉勾芡，最后加入少许橄榄油提香即可。
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