烧烤料炒蚕蛹的做法
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烤物
烧烤料炒蚕蛹的做法
材料：
- 蚕蛹 500 克
- 葱 2 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 辣椒 2 个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蚕蛹放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
- 加入焯好水的蚕蛹，翻炒均匀。
- 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至蚕蛹表面微微焦黄即可。
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