抹茶饼干的做法简单不用黄油
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面食
抹茶饼干的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 抹茶粉 10克
- 糖粉 30克
- 盐 1/8小勺
- 植物油 30克
- 鸡蛋液 30克
步骤：
- 将低筋面粉、抹茶粉、糖粉、盐混合均匀。
- 加入植物油和鸡蛋液，揉成面团。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成厚度约 0.5 厘米的饼干片。
- 在饼干片上用叉子轻轻地戳出小孔。
- 将饼干片放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤 15 分钟左右。
- 取出饼干，放凉即可。
这个抹茶饼干的做法简单易行，不需要黄油，而是使用植物油代替，口感酥脆，香甜可口，非常适合下午茶或者休闲时光享用。
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