抹茶饼干的做法配方
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面食
抹茶饼干的做法配方
材料：
- 低筋面粉 100克
- 抹茶粉 10克
- 无盐黄油 60克
- 糖粉 30克
- 蛋黄 1个
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入蛋黄，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和抹茶粉，用橡皮刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约0.5厘米的饼干片。
- 用饼干模具将面团切割成所需形状，放入烤盘中。
- 烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中层，烤制约15分钟左右，直到饼干表面微微上色即可。
- 取出烤盘，待饼干冷却后即可食用。
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