抹茶山药糕的做法
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美食食谱
抹茶山药糕的做法
材料：
- 山药 200克
- 低筋面粉 50克
- 抹茶粉 5克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 50毫升
- 泡打粉 1/4小匙
步骤：
- 将山药去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 将山药泥加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
- 取出烤好的山药糕，放凉后切成小块即可。
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