茶菇的做法大全集
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做法大全
茶菇炒肉片
1. 茶菇洗净切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2. 锅中放油，烧至五成热，放入肉片煸炒至变色，盛出备用；
3. 锅中放油，烧至七成热，放入葱姜蒜爆香，放入茶菇煸炒，加入适量盐、鸡精调味；
4. 加入煸炒好的肉片，翻炒均匀即可。
茶菇炖鸡汤
1. 鸡肉洗净切块，茶菇洗净切片，姜切片备用；
2. 锅中放水，放入鸡肉块、姜片，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；
3. 加入茶菇片，继续炖煮20分钟，加入适量盐调味即可。
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