全麦面条做法窍门
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面食
全麦面条做法窍门：
1. 准备材料：全麦面粉、水。
2. 将全麦面粉倒入碗中，逐渐加入水，揉成面团。
3. 将面团搓成长条状，用擀面杖擀成薄片。
4. 将薄片切成细条，撒上少量面粉，防止粘连。
5. 烧开一锅水，加入少量盐和油，将面条放入水中煮熟。
6. 煮熟后捞出，放入冷水中过一遍水，使面条更加爽滑。
7. 捞出沥干水分，可以根据个人口味加入调料，如酱油、醋、芝麻酱等。
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