龙尾虾的家常做法麻辣

龙尾虾的家常做法麻辣

龙尾虾是一种口感鲜美的海鲜,常见于南方沿海地区。下面介绍一种简单的家常做法:麻辣龙尾虾。

材料:

  • 龙尾虾500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒、花椒适量
  • 盐、鸡精适量
  • 料酒、生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将龙尾虾洗净沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
  4. 放入龙尾虾煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐和鸡精调味。
  5. 继续翻炒至龙尾虾熟透,出锅即可。

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