麻辣龙尾虾的做法
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美食食谱
麻辣龙尾虾的做法
材料：
- 龙尾虾500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将龙尾虾洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 放入龙尾虾煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
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