腐乳汁烧肉的做法
腐乳汁烧肉的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 腐乳3块
- 生抽、老抽各适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 水适量
步骤：
- 将猪五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄。
- 加入腐乳煸炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉软烂入味即可。
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